환자질문 닭가슴살에 샐러드만 먹는데 배가 계속 차 있어요 – 다이어트 식단발 복부 팽만과 한식 대안, 저포드맵 식이
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한눈에 보는 요약
닭가슴살, 샐러드, 단백질 셰이크 위주의 다이어트 식단이 오히려 배를 빵빵하게 만들 수 있습니다.
밀가루, 잡곡, 콩류, 유제품, 특히 단백질 셰이크와 양배추 위주 샐러드는 가스를 많이 만들고 변을 단단하게 만들 수 있습니다. 다양한 나물과 채소를 골고루 먹는 한식이 오히려 다이어트에도, 배 편함에도 도움이 되며, 일주일간 한식으로 바꿔 몸의 반응을 확인한 뒤 필요하면 차전자피로 변 상태를 조절합니다.
- 밀가루, 보리밥·현미밥 등 잡곡, 콩·두유·콩가루, 단백질 셰이크 줄이기
- 유제품(우유, 치즈, 요구르트)과 공장에서 나온 단백질 음료 피하기
- 샐러드만 먹기보다 나물·김치·미역국 등 다양한 채소가 있는 한식으로 바꾸기
- 일주일간 한식 식단을 테스트해 배 상태 변화 확인하기
- 필요하면 차전자피 한 포로 변 상태 조절해보기

진료실에서
— 환자
"네, 먹긴 먹어요. 좀 의식해서 아침에 샐러드 먹고, 점심 저녁에 닭가슴살 먹고요."— 응꼬형
"안 좋은데요? 안 드시면 안 돼요? 운동을 업으로 하시는 건 아니라고 하셨죠?"— 환자
"네, 그런 건 아니고 그냥 다이어트로 먹는 거예요."— 응꼬형
"다이어트면 한식이 좋은데요. 나물을 다양하게요. 닭가슴살 먹어서 다이어트는 성공하셨어요?"— 환자
"예전에는 됐는데 요즘은 좀 찌기는 해요. 사실 닭가슴살도 계속 먹는 게 아니고 점심에는 계속 먹고요."
다이어트 식단이 배를 빵빵하게 만들 수 있습니다
닭가슴살, 샐러드, 단백질 셰이크. 흔히 '클린하다'고 생각하는 다이어트 식단인데, 배가 계속 차 있는 듯한 더부룩함으로 고생하시는 분들이 많습니다. 범인은 식이섬유가 아니라 바로 그 식단이에요.
가스를 많이 만드는 음식들을 알려드릴게요. 밀가루, 잡곡(보리밥 먹으면 방귀가 많아지죠, 현미밥도 그렇습니다), 콩, 두유, 콩가루, 그리고 단백질 셰이크.
유제품, 치즈, 요구르트도 안 됩니다. 특히 공장에서 나온 단백질 음료가 정말 안 좋아요.
그리고 의외의 복병이 양배추입니다. 샐러드를 먹으면 양배추 같은 단단한 야채만 많이 먹게 되는데, 가스도 많이 차고 변도 커지면서 단단해집니다. 닭가슴살도 이상하게 가스가 많이 차는 분들이 많아요.

다이어트에는 한식이 답입니다
다이어트를 하시겠다면 저는 한식을 권합니다. 한식은 다양한 야채를 자연스럽게 먹게 되거든요. 콩나물, 나물, 김치, 양배추 조금, 미역국까지.
야채 먹는다고 살 안 찝니다. 살찌는 건 술이랑 밥이 문제예요.
흰 쌀밥만 많이 안 먹고 기름지지 않게 먹으면 한식에 살찔 게 별로 없습니다. 그리고 이렇게 먹으면 가스가 없어져요.
방법은 간단합니다. 딱 일주일만 테스트해 보세요. "일주일 쉬어 가자" 생각하고 나물 많이, 밥은 조금, 한식으로 드셔보는 겁니다.
배가 편해진다면 "아, 그동안 이 음식이 날 불편하게 했구나"를 몸으로 알게 됩니다. 그다음은 본인의 선택이에요.
배가 좀 불편해도 근육을 만들겠다면 드시는 거고, 편한 게 좋다면 끊는 거고요. 먹지 말라고 해서 안 먹는 게 아니라, 내가 겪어보고 결정하는 겁니다.
차전자피, 수용성과 불용성의 중간이라 좋습니다
식이섬유에는 수용성과 불용성이 있습니다. 수용성에 가까울수록 가스가 차고, 불용성으로만 치우치면 변이 단단해집니다.
차전자피는 이 둘이 종합돼 있어서 중간 단계에 해당해요. 변을 밀어주면서 물을 머금게 해서, 변이 부드럽고 커집니다. 그래서 효과적입니다.
순서는 이렇게 하세요. 먼저 식사를 한식으로 바꿔서 배를 편하게 만들고, 그다음에 차전자피 한 포를 먹었을 때 변이 어떻게 달라지는지 관찰하는 겁니다. 그 이상의 약은 필요하지 않은 경우가 많습니다.
응꼬형의 진료노트는 진료실에서 만난 여러 환자분의 서로 다른 상태에 따라, 어떻게 진단하고 치료 방향을 잡았는지를 적은 글입니다.
같은 질환이라도 항문의 크기와 힘, 질환의 경중, 증상이 나타나는 양상, 좋아지거나 나빠지는 정도에 따라 판단은 달라집니다. 그래서 이 글의 내용이 모든 분께 그대로 적용되지는 않습니다.
본인의 상태가 어떤지는 진료를 통해 확인하시는 것이 가장 정확합니다.
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